Aufgewachsen in Indien, führte sein Weg zunächst zum Medizinstudium nach Moskau, Russland. Seit 2004 lebt und arbeitet Herr Dr. med. Abhishek Pandey in Deutschland.
Nach Erlernen der deutschen Sprache und Fortsetzung des Medizinstudiums, legte er im Jahr 2005 an der Universität Marburg sein Staatsexamen ab. Er absolvierte im Sana Klinikum Hof seine Facharztausbildung zum Urologen und wurde 2012 zum Oberarzt ernannt. Bereits früh begann er sich, sowohl wissenschaftlich als auch operativ besonders auf dem Gebiet der rekonstruktiven Urologie zu spezialisieren. Hierzu hält er auf zahlreichen nationalen und internationalen Kongressen Vorträge. Zudem gilt ein besonderes Interesse und Engagement von Herrn Dr. Pandey der Kinderurologie, weshalb er auch Mitglied im Arbeitskreis Kinderurologie der deutschen Gesellschaft für Urologie ist.
Um seinen Horizont zu erweitern wechselte Herr Dr. Pandey für zwei Jahre an das Klinikum Nürnberg Nord. Dort leitete er die Sektion rekonstruktive Urologie und erweiterte sein Spektrum in der Uroonkologie und offenen Tumorchirurgie. Im Jahr 2019 erhielt er von der Europäischen Gesellschaft für Urologie (EAU) ein Stipendium für robotische Urologie. Dies absolvierte er von Juli bis Dezember 2019 bei Prof. Alexandré Mottrie in Aalst, Belgien, einem der renommiertesten Zentren der Welt.
Er promovierte an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg über das Thema „Mehrzeitige Harnröhrenplastik mit Skrotallappen und Mundschleimhaut nach erfolgloser Hypospadiekorrektur“ im Jahr 2017.
2021 kehrte Herr Dr. Pandey – der neben Deutsch auch fließend Hindi, Russisch, Englisch spricht - als Chefarzt der Klinik für Urologie, Kinderurologie, Urologische Onkologie und Palliativmedizin an seine alte Wirkungsstätte zurück.